Savon doux à la lie de saké
Par atelierdemichele
En retrouvant un petit sachet de lie de saké diluée dans mon congélateur, j'ai admiré le puissance de conservation du froid.
J'avais parlé sur le blog de mon savon Lali pour le visage en 2010!
La lie de saké ou Sake kasu se trouve parfois dans les épiceries japonaises qui se sont multipliées dans la capitale depuis 2010. Elle est utilisée en cuisine comme exhausteur de goût apportant le fameux umami, 5è goût qualifié de savoureux.
En me relisant tant d'années après, je trouve mon texte touffu et mon savon bien compliqué malgré le peu d'huiles dedans.
J'aime les savons pour le visage composés uniquement d'huiles liquides car ils ont une douceur incomparable.
![20200915_093311[1]](https://p4.storage.canalblog.com/44/18/221048/127623734_o.jpg)
Cette fois, j'ai choisi d'incorporer à la formule des corps gras durs pour en augmenter la durée de vie.
Les savons de Castille 100% huile d'olive sont durables mais je n'ai pas la même sensation quand je saponifie uniquement d'autres huiles liquides telles le son de riz, le soja ou l'huile de pépins de courge.
Ce sera un savon pour le corps adouci :
- par le surgras,
- du miel de châtaignier bio
- un peu de lait d'amandes en poudre
- du beurre de cacao
- du beurre de karité et du ricin
Le minimalisme n'est pas encore au rendez-vous...
Lie de saké sur un site de vente en ligne
Savon doux à la lie de saké
30% Huile d'olive bio
30% Huile de coco
20% Huile de palme bio
10% Beurre de karité du Bénin
5% Beurre de cacao cru
5% Huile de ricin bio
Eau de source et soude pour un surgras de 8%
20 à 30 ml de lie de saké diluée, 1 cuillère à café bombée de lait d'amandes bio en poudre (La Mandorle)
1 cuillère à café de miel de châtaignier bio
pour 1 kg d'huiles saponifiées
Grâce à sa richesse en enzymes la lie de saké est utile à la peau qu'elle exfolie en douceur.
On la trouve semble t-il au Japon dans des savons pour le visage car elle éclaircirait le teint.
C'est une pâte dense qui ressemble vaguement à de la fêta couleur crème. Je l'avais grandement diluée pour obtenir une espèce de lait dont l'odeur rappelle celle du lait fermenté.
Je ne sais pas s'il existe des laits végétaux fermentés mais ce serait certainement un bon ersatz. Sinon un peu de tofu dilué devrait convenir.
Qu'en pensez-vous?
Je n'ai pas parfumé.
J'ai juste dilué la soude dans l'eau de source dont j'avais préalablement prélevé un soupçon pour diluer le lait d'amandes en poudre.
Ce lait d'amandes en poudre a été mélangé au miel et ajouté à la trace fine avec la lie de saké diluée.
La mousse du savon est relativement fine, sa rinçabilité est parfaite et il me plait beaucoup avec son tampon enjoliveur.
Comme j'en offre un peu, j'ai pris le temps d'en ébavurer les bords à l'aide d'un économe.
Bon... ben rien à dire, moi j'adore!
Chaque fois que je vois tes créations ça me fait le même effet : j aimerais être la , autour de cette table que j imagine en bois (pourquoi me direz vous ? Je sais pas !🤪) et voir, sentir, apprendre...boire un thé et papoter...😀 qu il est pur ce savon.. quelle beauté ... Presque translucide... et le tampon qui va bien... superbe ! Je n utilise pas le savon pour le visage, lui préférant l hydrolat. Mais faudra que j essaie ... Merci Michèle
MA-GNI-FI-QUE!!!
Michèle, ton savon transpire la pureté!
J'abonde dans le sens de Sylvie avec son expression "faussement simple".
Je suis surprise de la transparence et couleur si claire de ce savon malgré la présence de miel. Le sucre fait souvent brunir le savon.
L'embossage rajoute un petit je ne sais quoi... de vraiment spécial et met en valeur la simplicité (fausse) de ce savon.
Merci pour ces belles photos qui font du bien à l'âme. Comme quoi, parfois, juste un morceau de savon peut faire bcp de bien ^- ^Je confirme, la vue de ce beau savon fait du bien
J'adore sa couleur claire et le tampon qui lui donne beaucoup de classe.
Je suis également étonnée que le miel de châtaignier ne l'ait pas davantage foncé.
Je me passerai de la lie de saké mais je garde la formule parce que j'aime le miel et la poudre d'amandes dans les savons
Merci beaucoup Michèle pour ce très beau savon, tes textes toujours si intéressants à lire et tes superbes photos !10 ans de survie à la fraiche pour la lie de saké, vive le froid
Sans même lire ta signature, j’aurais parié que ce savon à l’esthétique épurée était sorti de ton chaudron. Il a un petit côté japonisant très séduisant.
Tu as donc presque tout ajouté à la trace. Est ce pour limiter la hausse de température ou pour une autre raison?
Je me pose toujours la question de la protection des vertus des ajouts à la trace dans la mesure où ça continue à chauffer sec lors de la poursuite de la saponification, je n’ai pas la réponse- Venezia,
Oui si longtemps!
Je stocke souvent des laits de brebis, de jument en petite quantité au congélateur et à chaque dégivrage, ils vont et viennent dans un tiroir qui leur est dédié. Le petit pochon de lie de saké était coincé entre deux poches de lait et je l'ai découvert par hasard, il n'avait pas bougé.
Bien entendu je ne consomme aucun de ces produits, ils sont faits pour les savons
Je ne pense pas du tout que l'ajout avant ou à la trace change quoi que ce soit quant aux vertus des ingrédients. C'est un éternel débat de penser ou non que "la soude tue tout", ça me revient cette drôle d'expression.
Ici et comme souvent d'ailleurs, je prépare les ajouts à la trace dans un bol en porcelaine ou inox et je renverse le tout en une seule fois dans la pâte pour des raisons de praticité.
- Gingembre,
1 cuill à café de miel pour 1kg d'huiles saponifiées ne suffit à modifier la couleur de la pâte. Comme le lie est encore un peu alcoolisée, je craignais que al température ne monte trop avec le sucre du miel et du lait d'amandes.
Mais même à 1 cuill à café, je prends
- Loulou,
Je ne me déchaine plus vraiment sur les colorants, les effets divers et variés ... et du coup les savons simples bénéficient des tampons que j'adore.
Faire du savon commence sérieusement à me manquer, celui ci date de la fin de l'été...
Est-ce que tu continues à en faire Loulou?
- Chafou,
La table ronde est une table de jardin en fer ajouré peint en blanc, j'aime l'incongruité d'avoir un salon de jardin dans ma cuisine
Tu es la bienvenue pour bavarder, prendre le thé, couper les légumes etc.
La table en bois est rectangulaire et sert à manger, nous avons banni la salle à manger transformée en 2è salon-ordi-musique...
Tu ne dois pas te maquiller pour que les hydrolats suffisent au nettoyage du visage. A moins que tu utilises autre chose avant?
- Sylviecamomille,
Tu as quelques idées de remplacement pour l'huile de palme ici:
http://www.potions-et-chaudron.com/archives/2011/08/21/21827476.html
Moi j'en suis vraiment une inconditionnelle mais je fabrique souvent sans palme aussi et sans le vouloir expressément. Je ne sais pas trop comment me viennent les idées mais savon avec sou sans palme, je prends
- Sylvie,
Je tenterais bien avec du tofu soyeux pour voir ce que ça donne dans un savon.
Quelle chance d'avoir été au Japon pour cette coupe du monde!
J'avais lu un reportage dans l'Equipe magazine (et oui je lis ça parfois!) sur l'île où l'équipe de France devait se reposer et aller au onsen.
Je n'ai pas mémorisé le nom de l'île quasi tropicale mais j'avais eu très envie d'y aller.
As-tu eu le temps de regarder les cosmétiques naturels au Japon?Il y a de la lie de saké chez Nishikidori:
https://www.nishikidori.com/fr/le-sake/692-577-pate-de-lie-sake-neri-kasu.html
A diluer avant de congeler, je trouve que 500g c'est énorme sauf si vous avez des recettes pour l'accommoderMichèle,
Nous étions à Bepu et les matchs avaient lieu à Oita qui est sur une ile tout au sud du Japon ,normalement c est peu touristique,mais là il y avait beaucoup de monde , mais peu de français..
J ai beaucoup aimé Bepu et suis allée prendre un bain ds un onsen de quartier : super comme expérience...
J ai regardé les cosmétiques à Tokyo , mais dur dur de traduire ... on a renoncé.....quel beau pays 🤗
Chere Michèle, ton savon est tout simplement superbe ! Raffiné et faussement simple....
Il doit être d une douceur bien agréable !et ce tampon ..
Bravo !!!🤗
Je ne connais pas du tout la lie de saké, à remplacer par du tofu si on veut te copier ! Car vraiment tu me tentes !
Il semblerait que la lie de saké est en rupture de stock sur le site que tu as mis en lien : ton savon a du succès 🤗
Je suis allée au japon pour la coupe du monde 🏈l année derniere : que d excellents souvenirs...
Allez bonne journée à toutes !