On complique un peu les choses …Il s’agit maintenant d’une méthode mixte.

On applique sur un bloc de pâte, une forme, en l’enfonçant.

Puis, on découpe une autre forme, sur une épaisseur de pâte plus fine, destinée à être à l'intérieur de la première forme  :

Il faut légèrement humidifier la pâte afin de s’assurer que les deux parties vont bien adhérer l’une à l’autre.

Et enfin, on s’amuse – ou pas – à faire des petits motifs (ici avec l’embout de la poche à douille).

Et on égalise bien le tout une fois la pâte sèche.