Grenadérosé
Aroma beauté, bien-etre et santé
Par emadra
La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum) de la famille des Lythracées et provient de l’Asie Occidentale à l’Asie Centrale.
La grenade a un délicieux goût sucré et acidulé. Ses graines pulpeuses (arilles) et son jus ont une forte teneur en antioxydants. Ils auraient des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, les cellules cancéreuses et certains troubles neurologiques.
Les bienfaits de la grenade
Plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont révélé qu’une consommation élevée de fruits et de légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. La présence d’antioxydants dans les fruits et les légumes pourrait jouer un rôle dans ces effets protecteurs.
Que contient la grenade ?
Antioxydants
La grenade se retrouve en tête de liste quant à son contenu en antioxydants. Les principaux antioxydants retrouvés sont les flavonoïdes (particulièrement les anthocyanines), les tannins et l’acide ellagique. Les anthocyanines donnent à la grenade sa couleur rouge. Les tannins confèrent un goût amer au jus de grenade et aux membranes blanches qui entourent les graines.
L’activité des antioxydants de la grenade et de son jus serait supérieure à celle du thé vert et du vin rouge. Leur effet protecteur serait également plus puissant que celui d’autres boissons riches en composés phénoliques, comme le jus de bleuet et de raisin, ou le vin rouge.
Plus d’antioxydants dans le jus que dans les graines
Même si les graines de grenade renferment une quantité élevée d’antioxydants, le jus en contient davantage. En effet, le fruit entier est pressé quand on extrait le jus. Il se trouve ainsi enrichi des antioxydants présents en très grande quantité dans les membranes blanches qui entourent les graines.
Propriétés cosmétiques
- Calmant et anti-inflammatoire puissant grâce à sa richesse en acide punicique.
- Antioxydant puissant, son action anti-radicalaire permet de lutter contre les effets des UV, du stress et de la pollution et prévient la formation des rides et ridules.
- Actif anti-âge, réparateur et régénérant de la peau, la prolifération des kératinocytes et l’épaississement de l’épiderme.
Indications cosmétiques
- Peaux irritées : eczéma, gerçures, feu du rasoir...
- Peaux matures, rides et ridules
- Peaux réactives, sensibles aux rougeurs et aux irritations
- Coups de soleil, brûlures
Sources : Passesport santé et Aroma zone
Vous avez pour habitude de lire des recettes construites avec un mode opératoire précis.
Là, ne cherchez pas ... y en a pas vraiment ...
c’est très imprécis !
C'est le conte de Noël du grenadérosé
C’est l’histoire d’une fille qui rapporta dans ses bagages quelques grenades bio d’un trop charmant petit marché agricole de fruits et légumes bio pour certains, d'une île en Espagne.
Adeje sur l’ile de Tenerife
Dès son retour, elle se demanda comment transformer au mieux son petit trésor.
En macérât, mouais, l’huile de pépins de grenade a forcément plus d’intérêt.
Pourquoi pas un extrait hydro glycériné.
Ou une teinture ?
Google étant son ami, elle fait des recherches.
Malgré sa prospection de plusieurs, plusieurs et plusieurs pages.
Elle ne trouve pas d’information satisfaisante.
De plus, doit-elle utiliser les grenades fraiches ou sèches.
Par sécurité pour la conservation, elle préfère les faire sécher dans le four.
- Alors, elle programme le four sur chaleur tournante, thermostat 80°.
- Et respecte le protocole d’hygiène élémentaire, désinfection de son matériel …
- Prépare la plaque du four sur lequel elle dépose du papier sulfurisé également désinfecté à l’alcool 90°.
- Coupe chaque grenade en deux pour ne récupérer que la partie comestible du fruit, l’arille, c’est l’enveloppe charnue rouge qui entoure la graine.
- Puis, elle sèche (grossièrement) les arilles avec du papier absorbant et pose sur le papier sulfurisé.
Et dans le four.
Ne lui demandez pas la durée de séchage dans le four ?
Elle ne sait pas précisément.
Peut-être 3 ou 4 heures, en allant jeter non pas un œil mais les deux yeux régulièrement pour surveiller.
En revanche, elle peut vous assurer que la cuisine exhalait d’une douce odeur très agréable.
Elle se dit qu’il devait être temps de passer à l’étape suivante.
Entre temps, elle décida d’envoyer un mail SOS MAYDAY MAYDAY MAYDAY HELPPPPP à la belle poétesse Mlk qui réalise de sublimissimes teintures et EHG, des couleurs acidulées uniques …
Comme elle aime les défis, finalement, elle statua pour une teinture de grenade, même si jusqu’à présent elle n’a réalisé que des teintures pour ses parfums d’ambiance.
Le protocole est-il différent pour une teinture à vocation cosmétique ?
Concentrée dans son job, et sans trop réfléchir.
Dans un flacon ambré stérilisé et désinfecté, elle place ses grenades puis recouvre d’alcool 90°.
Elle a une réponse, Mlk la belle âme rock volât au secours de la fille en lui prodiguant un cours magistral et personnalisé.
La fille s’empressa de dévorer et redévorer le mail et de l’imprimer.
Puis elle commenta !
Mlk : « Tu as bien fait de sécher, mais pas trop. »
La fille : « Yeeees j’ai bon pour le séchage … enfin j’espère pour le pas trop ! »
Mlk : « Tu peux, faire chauffer au bain marie une partie de tes graines avec un mixte d'eau de source et alcool à 90°, tu peux aussi mettre du silicium, des eaux florales pour booster. »
La fille : « Ah ahhh, anhhh … mama mia j’ai vraiment eu raison de demander conseil, car là je n’ai pas tout bon. Hum, booster avec un hydrolat, quelle merveilleuse idée, je note.»
Mlk : « Ensuite tu filtres, tu remets des plantes et tu ajoutes de la glycérine et tu laisses reposer en secouant si tu y penses un peu tous les jours, au bout d'une quinzaine, tu filtres à nouveau. En faisant comme cela, je ne mets pas de conservateur. »
La fille : « Mince quelle malchance, j’ai mis toutes mes grenades dans le même panier flacon ! »
Mlk : « Tu sais, je fais beaucoup de choses au "nez", comme ce ne sont pas des médicaments, tu n'es pas obligée de respecter un mode d'emploi et de faire scientifique. Quand tu sens que tes teintures sont prêtes à ton nez, tu filtres en respectant, hygiène. »
La fille : « Au nez !!! Comment savoir ? Je n’ai jamais fait ! Et tu sais ma belle, je ne risque pas de faire scientifique ! »
Mlk : « Enfin, la peau amère peut être toxique en interne »
La fille : « Ouf cela je le savais grâce à mon cœur. »
Alors la fille revit sa copie !
Avec le précieux mail de Mlk, pour ne rien oublier.
- Stérilise et désinfecte des flacons, des bouchons, des béchers et des baguettes en verre.
- Filtre avec des compresses stériles.
- Transvase les grenades dans l’autre flacon ambré.
- Pèse l’alcool 90°du premier flacon et complète, soit environ 80%.
- Et décide d’ajouter son sublime hydrolat de rose d’Heliocosm, qui sent divinement bon, soit environ 20%.
- Parce que la fille sait que l’odeur de l’huile végétale ou du CO2 grenade, n’est pas très suave.
- Et place le flacon au bain marie sur feu très doux.
- Avec une baguette en verre, elle touille, sent, touille, sent ...
Elle ne sent que l’alcool !
Se remémore les phrases de Mlk : « au nez » le feeling quoi !
- Laisse le temps faire son travail, enfin elle espère.
- Revient, touille, sent …
Après, peut-être une à deux heures, l’odeur a changé, il n’y a presque plus d’odeur d’alcool.
La teinture doit est prête.
- Puis retire du feu.
- Filtre avec des compresses stériles.
- Elle ressent et décide de rajouter et mélanger environ 10% du même hydrolat de rose pour booster l’odeur.
- Enfin, elle prépare ses petits flacons avec un bouchon de sécurité.
Fière de son travail accompli, elle range ses précieux flacons.
Quelques jours plus tard, elle regarde ses flacons.
Misère, quelle poisse … il y a des dépôts au fond de tous les flacons :(
Il faut refiltrer !
- Re stérilisation et désinfection de nouveaux flacons, bouchons et bécher.
- Et elle refiltre en faisant attention de laisser les dépôts dans les premiers flacons et tant pis pour la perte de teinture.
- Puis remet la teinture dans les nouveaux flacons avec bouchons sécurité.
2 ou 3 jours plus tard, elle regarde ses petits flacons, au cas où !
Soulagement et satisfaction, elle est contente de son grenadérosé.
Et elle pose des étiquettes sur chaque flacon.
Pour résumer :
Le grenadérosé contient :
- des grenades bio
- de l'alcool à 90°
- de l'hydrolat de rose très parfumé
Le mode opératoire :
- un peu de nez et un soupçon de patience
Vous savez quoi, cette fille c’est moi et je file me cacher tellement ma recette est approximative !
Et quelle douleur pour réaliser ma première teinture cosmétique.
J’ai tout distribué avec une certaine appréhension et quelques doutes de débutante car mes testeuses ont le nez fin.
Très très sincères remerciements pour la co-production de cette teinture de grenade :
Toute ma gratitude à la belle poétesse Mlk pour sa précieuse expérience et son fidèle soutien, car sans elle je n’aurai jamais obtenu ce résultat.
Ainsi qu'à notre belle fée Michèle pour sa disponibilité et ses encouragements ainsi que pour ses superbes photos, avez-vous remarqué ce beau coeur :)))
à toutes et à tous
Comme le dit Michèle la testeuse gourmande, c'est un véritable elixir. Il sent merveilleusement bon.
Et quelle recette de patience! je ne savais pas que tu avais extrait sur bain-marie. En fait, le résultat ressemble à une confiture glycérinée. Depuis que j'ai eu la chance d'en recevoir un flacon en cadeau, je médite sur son utilisation. Non, Michèle, je ne le mangerai ni ne le boirai. Je pense que je vais l'incorporer dans un sérum.
Il existe de très nombreuses variétés de grenade. Celles qu'on trouve sont souvent un peu douceâtres, mais j'ai dégusté récemment en Tunisie des grenades de jardin avec un exquis petit goût acidulé.
Ma recette de dessert: égrainer les grenades (les mains dans l'eau d'un bol, c'est bien plus facile, les peaux blanches remontent à la surface). Et arroser d'eau de fleurs d'oranger; c'est tout. J'en ajoute souvent aussi dans les slades de fruit.Emadra, oui, vive les délicieuses grenades qui apportent que des bonnes choses à l'être humain contrairement au thé et au vin. Le thé m'énerve et m'empêche de dormir. Le vin je trouve que ça n'a pas bon goût et en plus ça saoule.
J'adore manger les grenades au fur et à mesure que je les épluche, donc je mange un peu de peau qui enserre les grains de temps en temps.
Quel travail pour faire ta teinture de grenade !
Je te souhaite de passer de très bonnes fêtes de fin d'année.Très chère Emadra
Tu expliques avec un tel allant et une si belle écriture
Ta grenaetrosé est un pur bonheur qui signe ton propre talent de macératrice
Cette teinture au delà de ses propriétés , ta teinture a une parole très puissante et semble vouloir sortir du flacon qui l'emprisonne... D'ailleurs, quelques gouttes de ce nectar en photo, donnerait un idée de son onctuosité et de son âme
Tu sais, un peu comme le sang de Blanche Neige dans le conte, sauf que toi tu es une sorcière gentille et douce
Je suis fière si j'ai pu t'aider, mais c'est toi qui a sublimé cette teinture et heureusement que tu m'en as offert, car j'en aurai bavé d'envie de ne tenir entre mes mains cet élixir
A tous, lumières et étoiles pour cette année à venir et faisons en sorte qu'elle soit partageuse et un peu merveilleuse
Bises à tousWaouh Michèle, suis trop flattée si je fais la paire avec Mlk
Je ne te savais aussi gourmande
N’est-ce pas formidable de pratiquement toujours réussir quelque chose que l’on fait pour la première fois !
Tout plein de mercis pour tes trop gentils mots, car j’avais un peu peur que le temps de séchage dans le four soit un peu trop long.
Et il est fort possible que la rose contribue énormément au parfum.
Youpi, je sors de mon trou alors.
Très intéressant ton exposé sur les dépôts dans un macérât huileux.
Mais ne serait-ce que pour l’aspect esthétique, il était normal de refiltrer.
Et dire que j’ai des filtres en papier non traités, mais j’ai préféré utiliser des compresses stériles en double pour plus « d’hygiène », c’est mon côté caché dont je ne vante pas trop, je désinfecte, re désinfecte …
Hein, ne me demande pas de recommencer pour vérifier si les dépôts sont bien des tanins trop bien pour notre peau NON décrépie …
En préventif, vais peut-être faire une cure de http://www.superdiet.fr/detail_produit.php5?id=316
Merci et encore merci belle princesse Venezia, suis trop ravie par tes mots avec des superlatifs.
Je pense que, ce que tu nommes, cela ressemble à une confiture glycérinée vient très certainement du temps de séchage dans le four.
Car il y avait réellement une odeur de sucré dans la cuisine, lorsque j’ai soles grenades du four mais elles n’étaient pas caramélisées.
Mes grenades étaient plutôt douces au goût.
Je note, ta façon d’égrainer les grenades ainsi que ta recette, cela doit-être délicieux avec fleur d’oranger.
Colchique, tu es toujours très enthousiaste et c’est agréable.
Comme tu l’indiques, les grenades sont délicieuses à manger et elles nous apportent que des bienfaits.
J’intègre systématiquement du CO2 de grenade dans mes soins visage et CDY.
Ùn bon thé c’est très agréable, surtout sans sucre.
Pour être très honnête, je n’aurais jamais pensé que cette teinture soit si longue à réaliser
Belle Mlk, tes beaux mots et ton allégresse me touchent énormément.
Tu as toujours de belles choses à exprimer avec verve et talent.
J’adore ton allégorie avec blanche neige et la gentille sorcière.
Et tu es beaucoup trop modeste, beau professeur, car il est indéniable que sans tes précieux conseils, la finalité de cette grenadérosé aurait un tout autre parfum.
Et il est naturel que tu puisses disposer d’un flacon de ton élève.
Merci beaucoup Loulou, j’aime beaucoup ta ferveur et ton assiduité.
Et tu as raison, il y a toujours de l’espoir.
Quelle chance tu as d'avoir de la neige dans ton beau pays.
@ vous toutes les belles âmes de Potions et chaudron,
Très très belle fête de fin d’année emplie de petites joies et de grands bonheurs.
Merci encore pour votre présence et vos beaux mots colorés avec de jolies couleurs sur ce magnifique blog collectif que j’ai longtemps parcouru dans l’ombreQuel talent et quelle ténacité ! la grenade est un fruit merveilleux que j'adore décortiquer dans le jardin et déguster grain à grain. Tu as réussi un bien beau nectar, et je suis ravie que tu sois venue partager ton expérience sur ce site qui est lui même comme une grenade : il suffit de l'ouvrir toutes ces graines éclatantes et généreuses.
Je ne regarderai plus les grenades de la même manière maintenant, c'est sûr ! Alors merci de nous avoir offert ce précieux elixir pour finir l'année en beauté.
Bonne année à toi Emadra et à toutes les gentilles sorcières de potions.Quelle chance Lolitarose de pouvoir déguster des grenades dans ton jardin.
Tu synthétises parfaitement P&C qui m’a tant appris et m’inspire tant.
Et il est vrai, que maintenant, j’apprécie les grenades un peu différemment.
Suis très flattée par tes jolis mots.
Clynn, suis bien d’accord avec toi, ce fruit est vraiment délicieux.
Médian, c’est très intéressant de la poudre grenade.
Que fais-tu avec ?
Heureusement que oui Chabou, malgré le long chemin, mes grenades ont eues un joli destin.
A vous toutes et tous, je vous souhaite des petites joies et des grands bonheurs, de belles découvertes, de nombreux partages et bien plus encore pour cette douce et belle année 2012Merci belle Kat et suis ravie de te lire de nouveau.
Tu sais bien que notre chef de tribu à un excellent don de persuasion
La rose est une odeur magnifique, une de mes préférées.
Tu as raison, c 'est gratifiant de réaliser ses teintures, mais c'est du job d'autant que je ne suis pas très alaise avec des synergies cohérentes et agréables !
A bientôt, bisous
Vous faites bien la paire Mlk et toi!
Moi j'adore, tant le récit enflammé que le résultat. Je vais dire à voix basse que je l'ai goûté (si, si Venezia) parce que je l'ai trouvé quasi médicamenteux en le coulant.
La couleur est celle d'un élixir dans le vrai sens du terme et tu peux en être fière car c'est cela qui signe les bonnes macérations.
Je ne suis pas fan de la grenade en fruit mais la teinture est délicieuse et goûteuse. La rose est un excellent choix car le parfum est subtilement dopé.
Tu peux donc sortit de ton trou rockeuse car tu sais y faire.
D'autre part, pour le dépôt, je pense qu'il est plus ennuyeux dans un macérât huileux où il peut accélérer le rancissement voire le pourrissement car il signe des résidus hydrosolubles.
Dans une teinture, surtout non titrée et dont tu ne connais pas le titre alcoolique exact, c'est quasiment inévitable ces dépôts.
Pour filtrer au plus serré, j'utilise des filtres en papier non traités à 2 reprises mais au fil du temps de repos, il peut y avoir des précipités selon le matériau végétal.
Dans cet extrait de grenade, ne seraient pas des tanins? Ils sont très astringents donc super pour nos peaux en voie de décrépitude.
Merci pour ta verve et ton allant! J'aime beaucoup.
Je souhaite à tous et toutes d'excellentes fêtes de fin d'année et mes meilleurs voeux: la santé, l'amour, la gloire et la beauté , tout ça tout ça...
Bises à tous et à très bientôt Emadra!