Voilà , c'est ce que je pensais .... <br /> <br /> La T° à 40° évite les problèmes de trace rapide et la montée intempestive de la pâte à savon en phase de gel intense à la limite du déphasage<br /> <br /> <br /> <br /> Et la basse concentration (30% de NaOH et 70% d'eau ) avec autant de gras durs évite le savon friable à la coupe ainsi que l'accélération de la trace <br /> <br /> <br /> <br /> A concentration élevée de la lessive de soude (40 à 50%) , il vaut donc mieux couper son savon tiède voire chaud si on veut éviter le coté cassant ou alors mettre en moules individuels

Merci de ces compliments sur mes savons, ça me touche ! <br /> <br /> Je les trouve très beaux ces pavés <3 , ils doivent être bien doux aussi ;) <br /> <br /> J'avais déjà testé le 50% karité, couplé avec 50% de coco, https://lespetitesdouceursdelisabeth.wordpress.com/2013/09/18/savon-bleu-tigre/ déjà 4 ans, le temps passe vite, et j'avais fait mon marbrage sans souci. <br /> <br /> Mon dernier savon est 50% karité, 20% coco, 10% cacao, et 20% Tournesol Oléique (caractéristiques identiques à l'huile d'olive) ça me fait une recette avec 80% de gras durs, du coup j'ai opté pour une concentration de soude à 30%, histoire d'avoir le temps de faire quelque chose ^^ <br /> <br /> Je n'ai pas rencontré de difficulté particulière, le mélange est fait autour de 40°, et j'ai commencé par mouler dans ma brique de jus ovale pour le savon à volutes (environ les 2/3 de la pâte) et ensuite le restant en One Pot pour les 2 savons galets. <br /> <br /> La trace est venue normalement, mais il faut dire aussi que le savon a été fait début mai, et on était loin de la canicule, ça joue surement :)<br /> <br /> Le savon développe une mousse peut-être moins abondante que d'autres savons (un peu moins de crémeux), mais douce et "enveloppante" je trouve que c'est très agréable pour les mains quand on se les lave souvent, ça me donne l'impression d'avoir passé un chouilla de crème ;) sans doute le surgras et les insaponifiables du karité.

Oui , ils sont superbes les savons faits par Elisabeth !<br /> <br /> Ce genre de recette est plus aisée dans des moules individuels ainsi pas de problème de savon friable à la coupe <br /> <br /> il me semble qu'elle a mis environ 300g de pâte dans un moule genre "pringle ou joker" et sa coupe est impeccable <br /> <br /> Elisabeth ...viens nous dire tes secrets ;-)

C'est très intéressant Patsch.<br /> <br /> Tant de facteurs influencent la saponification qu'il est toujours utile de connaitre les mystères de cette chimie.<br /> <br /> <br /> <br /> C'est exactement ça, le ricing a été très visible dans le moule rectangulaire et malgré la séparation des phases visible sur la photo, le lendemain tout avait été réabsorbé.<br /> <br /> <br /> <br /> Je trouve ça admirable de théoriser tous ces phénomènes que l'on a parfois le malheur d'observer dans nos savons. Jusqu'à leur donner un nom très évocateur!<br /> <br /> <br /> <br /> Envoie moi ton adresse pour le karité et peut-être saurai-je mieux comment saponifier 50% de karité tranquillement ;)<br /> <br /> Toutes mes recettes contenant beaucoup de karité me déçoivent, c'est rare que j'en sois contente...<br /> <br /> <br /> <br /> Je viens de voir cette recette chez Elisabeth qui a très bien réussi son 50% de karité:<br /> <br /> https://lespetitesdouceursdelisabeth.wordpress.com/2017/08/23/savon-a-50-de-karite/

En fait , je n'ai pas été assez précise dans mes propos MDrrr<br /> <br /> <br /> <br /> Il faut aussi se référer à cet article là , sur la phase de gel et ce qui la provoque : <br /> <br /> http://www.potions-et-chaudron.com/archives/2016/09/19/34115056.html<br /> <br /> <br /> <br /> En plus mon dernier savon était une expérience similaire , 100% gras durs <br /> <br /> J'aurais dû tilter ;-) <br /> <br /> ceci dit , je n'avais que 13% d'acide stéarique ...<br /> <br /> <br /> <br /> Pour éviter la phase de gel il faut jouer sur 2 paramètres : <br /> <br /> - La T° , qui doit être sous 60° selon Kevin Dunn mais je dirais encore moins dans le cas de ce genre de recette avec beaucoup de gras durs <br /> <br /> - La concentration de la lessive de soude doit se situer entre 33 et 50% (pas trop d'eau)<br /> <br /> <br /> <br /> Comme tu dis avoir veillé à ne pas mettre trop d'eau , c'est peut-être la T° élevée qui a provoqué la phase de gel et fait le volcan (?)<br /> <br /> <br /> <br /> Au vu de la photo de la pâte dans le moule , je me demande même si tu n'as pas eu le phénomène que les anglophones appellent " ricing" , une sorte de déphasage " en grains de riz " dû à une phase de gel puissante et ensuite quand même une saponification avec réunification <br /> <br /> <br /> <br /> De plus , comme dans le cas d'un 100% coco , tu aurais pu le couper tiède voire chaud afin qu'il ne soit pas friable à la coupe <br /> <br /> J'avais fait l'erreur pour le mien aussi et seuls les individuels étaient impeccables <br /> <br /> <br /> <br /> Quant à la trace fulgurante , je ne sais pas si avec autant d'acide stéarique (20%) , elle aurait pu être évitée (?)<br /> <br /> Hâte de tester tout ça , toussa ;-)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Eh ben ...voilà un joli pavé ...à lire :-D