Alors que les bourgeons pointent le bout de leur nez en Auvergne, il va falloir penser à cueillir nos premières plantes qui vont venir composer nos petites tisanes, que nous dégusterons tout au long de l’année…😊

Je commence en général en Avril, avec les fleurs d’Eglantier, puis suivent les fleurs de Sureau, la feuille de Frêne, l’Asperule odorante, la Reine des Prés, le Millepertuis, Melisse, Menthe…et j’en oublie…

Je cueille en quantité suffisante pour mon année mais pas plus, puis les fais sécher à l’ombre.

 (oui oui je fais partie de celles qui, au début, faisait sécher ++, pour jeter le surplus le printemps suivant…)

Mon petit séchoir maison (un étendoir a linge revisité)

La nature est si généreuse… on a l’embarras du choix !

Je chine (mais en trouve de moins en moins) de vieux bocaux en verre verts, à défaut en verre transparents, que j’étiquette

Je pioche tous les jours dans mes petites plantes, au gré de mes envies.

Je trouve ce procédé très intéressant, toujours dans une démarche d’autonomie.

Les goûts sont très différents, les panachages intéressants, et le résultat toujours gratifiant.

(C’est bien meilleur que les petits sachets tous faits !!)

J’ajoute parfois gingembre, épices moulues (cardamome, poivre, coriandre…)

J’ai acheté cette petite passoire très pratique après avoir essayé toutes sortes de matériels plus ou moins efficaces 😊

Donc immersion, puis je couvre 5 mn...

Ici des résidus de Reine des prés qui surnagent 😊

Puis je déguste … petite parenthèse…. je regarde les mésanges dans mon lilas…

Et vous que ramassez-vous ? En consommez-vous régulièrement ?

Quelles sont les vos cueillettes préférées ?

Merci de votre lecture et à bientôt !