El Zahtar
Amoureuse des contes des Milles et une Nuit
Gourmande des trésors culinaires du monde Arabe
J'ai imaginé ce savon autour du" Zahtar"l
mélange d'épices composé de thym( une variété d'hysope)
de graines de Sésame
de grains de sumac (à la couleur rouge pourpre)
de graines d'anis, de coriandre et de cumin
Vous imaginez bien le plaisir olfactif pour qui aime voyager et manger!
Bien sûr pour préparer ce savon, mettez votre plus joli tablier, vos gants
de velours, vos lunettes pour voir loin et beau et au fourneau !
Préparez une infusion corsé de graines de sumac, thym citron frais, badiane étoilée
dans un mélange d'eau de source, eau florale d'oranger+menthe poivrée
Une fois refroidie, mettez en glaçons au congélateur
Cela sent vraiment très bon, même en glaçons
Vous obtenez un liquide très orangé aux reflets rougeoyants
Procédez de même avec les beurres (palme et coco) mixés avec des graines de sumac
portez les séparément au bm et filtrez.
Vous obtenez des beurres très légèrement orangés et irisés.
Formule du Zahtar à ma façon pour 500 gr
Coco 155
Palm 135
Olive 105
Sesame 52.5
Argan 52.5
J'ai choisi 170 gr d'eau de dissolution de la soude sous forme de glaçons parfumés Zahtar
Poids de soude 71 gr
ai conservé 20 gr de glaçons pour diluer de la poudre de réglisse et santal et ai aussi dilué ma synergie d'he dans cette mixture rouge
La trace est venue très vite et je l'ai suivie à sa naissance toute fine
Synergie he dans 20 gr d'huile de noix du brésil à la menthe bergamote
50 mandarine rouge
30 combawa
10 cumin
10 muscade
mise après avoir encore fouetté manuellement
Que vais je bien pouvoir déguster quand j'aurais réapprovisionné mes placards?
J'ai suivi une étoile de ce ciel et je retrouve Ali Baba et les Quarante voleurs
Je ne veux pas de l'Or, je rêve Savons, je suis Savons El Zahtar
Salam Aleikoum
La dévouée assistante vous transmets les dernières photos des savons El Zahtar et a le plaisir de vous faire informer, de la part de leur créatrice, qu'ils sont bien durs et ont une belle mousse.
Mais elle aimerait bien qu'une savonnière confirmée lui indique la raison de ces tâches ; Est-ce ce que l'on nomme la cendre ?